ŽŪK „Pienas LT“ sukurs pramoninę technologiją aukštesnės vertės pieno produktams gaminti
Nuo 2018 m. birželio mėn. ŽŪK „Pienas LT“ pradeda įgyvendinti projektą „Bioaktyvių komponentų gavimo iš pieno technologijos kūrimas“.
Projekto metu bus atliekami moksliniai tyrimai ir eksperimentinės plėtros veiklos, kurių tikslas – sukurti technologinius procesus, kurie leistų išgryninti ir koncentruoti aukštos pridėtinės vertės bioaktyvius komponentus iš pieno baltymų ir laktozės bei leistų šiuos procesus optimizuoti ne tik laboratorinėmis, bet ir gamyklinėmis sąlygomis.
Mokslinių tyrimų metu gauti rezultatai leistų įvertinti aukštos pridėtinės vertės bioaktyvių peptidų ir galaktooligosacharidų (GOS) gamybos galimybes.
Sukurti produktai – aukštos pridėtinės vertės bioaktyvūs pieno komponentai - gali būti naudojami klinikinio, kūdikių ir funkcinio maisto gamyboje.
ŽŪK „Pienas LT“ įgyvendins projektą, optimaliai išnaudodamas laiką ir resursus, maksimaliai pasiekdamas paraiškoje numatytus ir užsibrėžtus tikslus bei rezultatus.
Projektas finansuojamas Europos regioninės plėtros fondo pagal 2014–2020 m. Europos Sąjungos fondų investicijų veiksmų programos 1 prioriteto „Mokslinių tyrimų, eksperimentinės plėtros ir inovacijų skatinimas“ priemonę „Intelektas. Bendri mokslo-verslo projektai“.
Mantas Rudaitis, ŽŪK „Pienas LT“ generalinis direktorius: „Šiandieninį verslo klimatą taikliai apibūdina posakis: nieko nėra pastovesnio už pokyčius“. Pokyčiai atspindi vis spartėjantį tempą dėl konkurencijos. Negali gaminti ir tikėtis, kad nieko nekeičiant po kelių metų tavo produkcija vis dar bus reikalinga vartotojams. Dėl šių priežasčių inovacijos ir mokslas, yra neatsiejamos sėkmingo, konkurencingo verslo dalis.
Viena iš „Pienas LT“ vertybių neatsitiktinai pasirinkome inovatyvumą. Siekiame nuosekliai kurti inovacijų kultūrą, nes inovacijos tampa svarbia verslo strategijos dalimi. Žengti žingsnį ir investuoti į inovacijas visada rizikinga, tačiau reikšmingas padrąsinimas – tai rizikos pasidalijimas su iš ES lėšų finansuojama programa „Intelektas“. Projektas, kuris dalinai finansuojamas pagal minėtą programą, ypatingas tuo, kad tai mokslo ir verslo sinergijos pavyzdys“.
Projekto pavadinimas – „Bioaktyvių komponentų gavimo iš pieno technologijos kūrimas“.
Projekto vykdytojas – ŽŪK „Pienas LT“.
Bendra projekto vertė – 858.681,77 Eur.
Projektui skirtas Europos regioninės plėtros fondo finansavimas - 366 544,67 Eur.
Įgyvendinimo vieta – Kauno rajonas.
Projekto vykdymo pradžia – 2018-05-30.
Projekto vykdymo pabaiga – 2020-05-29.